Thịt dê là món ăn ngon và bổ dưỡng, được nhiều người yêu thích vào mùa hè. Người ta có thể chế biến thịt dê thành nhiều món ăn ngon hấp dẫn như dê nướng, hấp, chiên xù…Trong đó món dê tái chanh là món ăn dễ làm và khi vào quán đa số khách hàng đều gọi đến món ăn này. Cũng đi ăn nhiều và tự tay làm cho gia đình mình ăn mình thấy món dê tái chanh mình làm ngon không kém gì ngoài nhà hàng, mà thậm chí còn tươi ngon và đảm bảo vệ sinh hơn nữa.
Nguyên liệu:
– Thịt dê: 500g
– Sả: 6 củ
– Gừng: 3 nhánh
– Ớt: 2-3 quả
– Tỏi: 1-2 củ
– Rượu trắng: 1/2 chén nhỏ
– Rau thơm bóp cùng: ngổ, mùi tàu, rau má, đinh lăng, lộc cách ( nếu có), lá chanh
– Gia vị: hạt nêm, đường, bột ngọt, bột canh, tiêu, nước mắm, nước cốt chanh, vừng trắng rang vàng
– Rau ăn kèm: chuối xanh, dưa chuột, đinh lăng, rau má, lá sung non, …
– Bánh tráng
– Tương bần để làm nước chấm
Cách làm:
Bước 1. Thịt dê ướp cùng 1 thìa cp hạt nêm, 1 thìa cp bột ngọt, 1/2 thìa cp bột canh, 3 củ sả đập dập cắt ngắn, 1 nhánh gừng băm nhỏ, 1 /2 chén rượu.Bắc lên bếp hấp khoảng 15 phút cho dê chín tái
Bước 2. sơ chế các loại rau bóp cùng: Sả thái móng, gừng thái sợi, ớt thái lát, tỏi băm nhỏ, rau thơm thái nhỏ
Bước 3. chuẩn bị các loại rau ăn kèm và pha nước chấm
Bước 4. Thái thịt dê thành miếng mỏng và bóp cùng các loại rau, sả, gừng , tỏi đã chuẩn bị, thêm vào 1 thìa cp đường, 1/2 thìa cp bột ngọt, tiêu, 2 thìa nước cốt chanh. cho ít gia vị vì trong thịt dê đã ướp vừa vị rồi, chủ yếu là vị chua của chanh thôi
Cuối cùng cho vừng vào trộn đều và cho ra đĩa để thưởng thức cùng các loại rau ăn kèm chấm nước tương bần.
#CookingDT #thitdetaichanh #amthuccookingdt

© Bản quyền thuộc về COOKING DT
© Copyright by COOKING DT ☞ Do not Reup

Nguồn: https://tokobukuadm.com/

Xem thêm bài viết khác: https://tokobukuadm.com/am-thuc/

28 Comments

Huan Pham

July 13, 2020

Quá nhiều gia vị sẽ ko ngon thế này là dê chín

Reply

Yen Hoang

July 13, 2020

De2 luộc haaaa

Reply

liên lê

July 13, 2020

Nhưng mình chỉ thích coi mấy video nhanh và ko nói chuyện nv thôi

Reply

Thị Thanh Nguyễn

July 13, 2020

Rau thơm bạn cho ít lại.
Vừng cho vào tay bóp qua chút( bong vỏ sẽ thơm hơn).
Chuối xanh + dưa chuột( bỏ ruột) : thái 4cm to như đầu đũa.

Reply

Luong Van Hung

July 13, 2020

Hướng dẫn làm tại nhà thì phải cho vào nồi chứ làm j có tủ mà hấp. Đcm

Reply

Trung Nguyễn

July 13, 2020

Khéo quá bạn 😊

Reply

Duy Nguyên

July 13, 2020

Video hướng dẫn vậy chỉ có mày hiểu

Reply

Thanh Đinh

July 13, 2020

Thịt dê tái mà cho lên hấp thì mất hết vị ngọt của thịt rồi đúng là làm clip câu like

Reply

Thuan Nguyen

July 13, 2020

Qa da kkkk

Reply

Đào Hồng Quân

July 13, 2020

Câm hả

Reply

Nam Đoàn Thanh

July 13, 2020

Tuyệt vời nhưng dê đừng nên cho lá chanh mà nên cho tía tô

Reply

Phong Luu van

July 13, 2020

nam the sai doi

Reply

Tai Nguyehuutai

July 13, 2020

Chả có ý nghĩa gì cả cứ xem như thằng câm ý chả nói giới thiệu dì cả

Reply

황아름

July 13, 2020

Video bạn nói chuyện thi sẽ nhiều người vào xem hơn .mih góp y

Reply

Quang Vinh TV

July 13, 2020

Nhìn ngon thế .ké tý cho lên 1k đi bạn
https://youtu.be/DGk4WtOrySE

Reply

Anh Ngọc - Vì Sức Khỏe Cộng Đồng

July 13, 2020

món thịt dê tái chanh ngon quá bạn ơi, nhìn là thèm ăn rồi

Reply

Nhị Nguyễn

July 13, 2020

Ai đang học hoặc có nhu cầu học chế biến dê e bán công thức nhé

Reply

Tráng A Lử

July 13, 2020

Lạm dụng gia vị
Không ngon

Reply

mini game

July 13, 2020

Làm món kiểu này khách vào độ 40 bàn thì khách hàng phải chờ 2ngay mới được ăn

Reply

Trien Luong

July 13, 2020

Cam ha

Reply

Mr. Chi In Korea

July 13, 2020

Cứ nghĩ tái chanh là để thịt sống làm chứ. Làm thế này quê tao gọi là dê bóp rồi

Reply

đăng đào ngọc

July 13, 2020

Như lồn í sả xắt khúc như cc xả thái nhỏ gừng thái sợi

Reply

Anh Nguyễn Thị Vân

July 13, 2020

Iu thich tat ca cac mon an.

Reply

Toản Trần

July 13, 2020

Gét nhất mấy video lm mà k nói để hướng dẫn

Reply

Vo Tat Thanh

July 13, 2020

đầu bết bị câm à

Reply

Agjvjhxhj Fhgsjfsgjb

July 13, 2020

Dit me duoi thieu chung trinh lam de tai. Mo ra xem bi cam ah cu thay mon nem. Kg noi bi cam nang

Reply

thi thinh nguyen

July 13, 2020

ôi nhìn thèm quá

Reply

Phim Hay

July 13, 2020

Ông này thuận tay trái đúng ko?

Reply

Leave a Reply